Brot- & Backwaren

Produkte aus der Klosterbäckerei

Eine große Auswahl an Broten und Backwaren, hergestellt aus dem Bio-Getreide von unserem Klostergut.

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Unsere Brote

Unsere Kekse

Unsere Qualitätsstandards

    • Wir backen regional, gentechnikfrei und nach Biolandrichtlinien
    • In unseren Broten steckt zu 100 % das Korn von unserem Klostergut Staudenhof.
    • Wir vermahlen sämtliche Vollkornmehle frisch in unserer Wirbelmühle kurz vor der Teigführung zu vitalstoffreichem, schonend hergestelltem Wirbelmehl.
    • Wir kaufen keine Vollkornmehle zu
    • Unser hauseigener Mehrstufen-Sauerteig bildet den Ursprung unserer Brote.
    • Wir legen viel Hand an beim Backen, aus Liebe zum Handwerk, aus Liebe zur Schöpfung und zum Schöpfer
    • Wir arbeiten in einer geschlossenen Wertschöpfungskette (vom Feld, in die Backstube und dann zu Ihnen nach Hause)