Brot- & Backwaren

Produkte aus der Klosterbäckerei

Eine große Auswahl an Broten und Backwaren, hergestellt aus dem Bio-Getreide von unserem Klostergut.

Zusatzbild_Brot_1

Unsere Brote

Unsere Kekse

Unsere Qualitätsstandards

    • Wir backen regional, gentechnikfrei und nach Biolandrichtlinien.
    • In unseren Broten steckt zu 100 % das Korn von unserem Klostergut Staudenhof.
    • Wir vermahlen sämtliche Vollkornmehle frisch in unserer Wirbelmühle kurz vor der Teigführung zu vitalstoffreichem, schonend hergestelltem Wirbelmehl.
    • Wir kaufen keine Vollkornmehle zu.
    • Unser hauseigener Mehrstufen-Sauerteig bildet den Ursprung unserer Brote.
    • Wir legen viel Hand an beim Backen, aus Liebe zum Handwerk, aus Liebe zur Schöpfung und zum Schöpfer.
    • Wir arbeiten in einer geschlossenen Wertschöpfungskette (vom Feld, in die Backstube und dann zu Ihnen nach Hause).