Beschreibung
In unserer Klosterbrennerei wird unter fachlicher Aufsicht von Frater Andreas Schmidt das hochwertige Zwetschgenwasser aus handverlesenen Zwetschgen hergestellt. Dazu wird das gewaschene Obst zerkleinert und in Fässern eingemaischt. Innerhalb von etwa 6 Wochen wandelt sich der Fruchtzucker in Alkohol.