Klosterbäckerei

Unsere Brot- und Backwaren

  • Wir backen regional. Wir arbeiten gentechnikfrei. Wir backen Premium-Bio. Das Alles können Sie schmecken.
  • In unseren Vollkornbroten steckt zu 100 % das volle Korn von unserem Klostergut Staudenhof.
  • In unseren hellen Broten steckt zu 100 % Mehl aus dem Getreide unseres Klosterguts Staudenhof.
  • Unser Müller in der Hainmühle Morsbach vermahlt für uns das hauseigene Getreide zu Auszugsmehlen.
  • Wir vermahlen sämtliche Vollkornmehle frisch in unserer Wirbelmühle kurz vor der Teigführung zu vitalstoffreichem, schonend hergestelltem Wirbelmehl.
  • Wir kaufen keine Vollkornmehle zu und verwenden keine Fertigbackmischungen.
  • Unser hauseigener Mehrstufen-Sauerteig bildet den Ursprung unserer Brote.
  • Wir legen viel Hand an beim Backen, aus Liebe zum Handwerk, aus Liebe zur Schöpfung und zum Schöpfer.
  • Wir arbeiten in einer geschlossenen Wertschöpfungskette.

Unsere Osterbackwaren

Unsere Brote

Unsere Kekse